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聖米歇爾
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此為圓柱狀蛋糕外層為脆皮杏仁碎粒牛奶巧克力慕斯包覆著焦糖巧克力慕斯,裡頭有櫻桃酒杏仁海綿蛋糕,外附有櫻桃白蘭地甜酒滴管,如要酒味濃厚,直接把甜酒完全加進去,海綿蛋糕體會吸覆滴進去的酒,
所以這款蛋糕為酒味濃厚的巧克力慕斯蛋糕.聖米歇爾山為法國旅遊勝地，被19世紀法國文學大師雨果稱為"海上金字塔"，以潮流和砂石著名，故以大量酒液和焦糖杏仁代表。
＊小蛋糕宅配容易損傷，能接受者再下單＊--------------------------------------------------------------------
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