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綜合生魚片區

油花分部均勻的鮭魚、肉質鮮嫩彈牙的鮪魚、新鮮甜度滿分的生魚片配上新鮮純正山葵製作的「WASABI」，

好吃、感動到讓您想流淚~~

遇熱融化的香郁起司包覆著清甜多汁的牡蠣簡直是幸福滿分呀！

時令海鮮冰吧

超多超新鮮海鮮料理供您吃到爽、吃到讓您物超所值！

有草蝦、花蟹等生猛海鮮，但或許再享受魚鮮之前，放在冰吧上的大型造型魚冰雕

西式現切服務區

主廚親自為您服務！茴香乳酪牛排、紅酒燉羊膝、碳烤肋排、鮮蝦、鮮魚海鮮串等一應俱全

廣式燒臘現場服務區

如同港劇一般，一隻隻現烤出爐烤鴨以掛爐方式及現烤乳豬、叉燒等呈現在潔淨明亮的櫥窗裡，主廚以純熟的控火技巧及刀功，當切下的瞬間肉汁湧出，也是您必不可錯過的區域之一！

手捲服務區

整隻肥美的鮮蝦、咬起來嗶嗶波波的蝦卵包入Q彈的米飯裡，豐富的口感，專業人員現點現做，想吃什麼就點什麼！

現場烹調區

芙洛麗大飯店<食譜自助百匯>不僅僅只有海鮮喔，更多現煮熱食也會不定時更新。水煮牛、焦烤杏鮑菇、咖哩燴螃蟹、有機水耕蔬菜等，每次來都有新鮮感喔！

綜合沙拉區

採用進口生菜，本地新鮮蔬果，讓你吃得安心。各式料理區的熱菜，亦以少油、少鹽、無味精與低糖的方式烹調，美味卻又能吃出健康的秘訣，則盡在主廚以巧妙運用食材特性的巧手藝中

現做甜點區

【燒果子區】、【現做甜點區】、【精緻甜點區】、【手工麵包區】、【手工餅乾區】玲瑯滿目的糕點誘惑。幻甜點馬卡龍、法式經典馬卡龍、水果丹麥、新鮮草莓沾巧克力、脆皮泡芙、水果奶酪、等各式精緻甜點讓你為今日劃下完美的句點。

★餐點asus fonepad內容依季節會有所更動，實際餐點以現場為準

現場還有【鐵板燒區】【綜合沙拉區】等著您來發掘喔！

特色餐具 無所不在

LE CREUSET法國鐵鑄鍋保溫性佳、傳熱穩定，是烹調的利器。而它的漂亮色澤更是點綴餐廳的美麗風景。看看桌上放胡椒、鹽巴的容器，特地選用德國WMF精品餐具，實用美觀的設計感，讓享用美食的過程中充滿無限樂趣！

地址:新竹市民族路69號

電話:03-6238899