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知食分子的動感味覺





知食分子的動感味覺

今天來推薦 知食分子的動感味覺。常說行萬里路,讀萬卷書,找回讀書感覺,真的可以讓心靜下來,想要戒掉手機與平板嗎? 一起來閱讀吧!各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!如果你也想買 知食分子的動感味覺建議還是在博客來網路書店購買,可以在7-11取貨付款,真的很方便!

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「民以食為天」,這是一本美食遊記,透過品嘗美食,認識中國各城市的文化、歷史。

【讀書旅行嚐美食】

用舌尖取代雙腳來丈量世界,用美食的名義來談旅行、聊民俗,嚐著地方名吃,卻也吃出美食中的歷史底蘊,這是種不可言傳的味蕾覺醒。

現在就跟著知食分子的腳步吃來吃去,用舌尖來體味這個世界的美好!

本書作者黃橙,是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。他愛吃、懂吃,喜歡到處走來走去、吃來吃去,比起「美食家」,他更喜歡「知食分子」的叫法。

在本書裡他帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、享不盡的暗香漂浮,以及品不完的酣飲淺酌,透過書頁邀您一同吃來吃去,體味知食分子的動感味覺。本書分為色、香、味三篇,帶領讀者跟著作者的腳步吃遍全中國、看遍全中國的風土民情。看作者為了一親陽澄湖大閘蟹芳澤,而不惜《千里追蟹》;讓作者帶你領略《丐幫美食家》的其中奧妙;讓作者告訴你《美味人生從手開始》的道理。閱讀本書,不僅可以品嘗中國道地的地方美味,在美食、文化、生活的交織下,彷彿親臨現場,靠著一張口遊山玩水。

作者簡介

黃橙

一位喜歡旅行的中國攝影師,喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。作品散見於大陸知名媒體如《旅行家》、《時尚旅遊》、《旅遊天地》、《風景名勝》等報刊,另於《青春潮》中闢有『黃橙腳印』專欄。在台灣著有《美味石榴裙》一書(賽尚圖文出版)。

★經歷
中國作家協會會員
福建省攝影家協會會員
廈門市作家協會常務

★著作
《吃來吃去》 中國社會科學出版社
《自游,自在》 中國旅遊出版社
《一路尋歡》 中國社會科學出版社
《私奔萬水千山》 中國社會科學出版社
《一意孤行》 東方出版社
《黃橙詩選》 作家出版社
《命運中的邂逅》 河北人民出版社
《踏碎月光》 廈門大學出版社
《情圈》 海峽文藝出版社
以上著作是作者已於中國大陸出版的書籍作品。



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  • 在家也能吃中國名菜
  • 濃郁美味層層疊成塔
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商品名稱:西湖寶塔肉
成 份:嚴選優質五花肉、梅乾菜、醬油、糖、米酒、白胡椒粉
容 量:785g+-1.5??形物600g)/包
保存期限:冷凍-18度C可保存一年。為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。
原產地:台灣
注意事項:配送範圍僅限台灣本島

【營養標示】
每一份量70 g,本包裝含11份,每份:
熱量 294.7 大卡
蛋白質 32.3 公克
脂肪 45公克
飽和脂肪 4.3 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 17.6 公克
糖 5.9公克
鈉 420 毫克







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【賀鮮生】紐澳良超大無骨雞腿排15片(230g-片)





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  • 煎、煮、烤、炸都美味!
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商品組合:【賀鮮生】紐澳良超大無骨雞腿排15片
重量/容量:230g±10??,15片入新竹當舖借錢-青年創業貸款銀行-機車分期條件
成分:去骨雞腿排,辣椒粉,蒜粉,洋蔥粉,胡椒粉,醬油粉,乙基麥芽醇,紐澳良辛香料,油性辣椒紅
產地:美國(台灣加工)
有效期限::-18度C以上 一年
食用方式:煎,烤,炸
保存方式: 低溫配送商品







【賀鮮生】紐澳良超大無骨雞腿排15片(230g-片)



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  • 品號:3065782


  • 衛福部檢驗合格標章認証
  • 慢火細燉,鎖住雞湯原汁原味
  • 皮Q肉Q骨頭Q三Q雞湯
  • 頂級中藥食材御膳養生極品
  • 進補不可缺少的好麻吉!










大嬸婆玉竹人蔘雞湯擁有【美人湯】之美名,玉竹、麥門冬、人蔘黃金三角組合,細火慢燉鮮雞湯,湯頭清甜爽口,滋潤養生OL的最愛~


大嬸婆玉竹人蔘雞湯:採優質大嬸婆放山土雞,養生極品人蔘,搭配玉竹、麥門冬等多種高級藥材,經慢火細燉,味道清新爽口,肉質鮮美,更具益氣滋補、養生作用。

全雞燉煮鎖住原汁原味,湯頭濃郁,進補不分時令季節,隨時讓您暖呼呼。





本產品內包裝袋係採用食品用耐高溫(130度C)包裝材質,請安心食用,調理前,

請先置於冰箱冷藏室解凍10~12小時或置於能掩蓋產品2/3的水中解凍。



【品牌介紹】

「大嬸婆」是國寶級漫畫大師─劉興欽老師筆下人物,為一饒富正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書大師劉興欽以明尼蘇達州是「史努比」卡通漫畫故鄉為例,希望讓內灣能打造成「大嬸婆的故鄉」

「大嬸婆」養生有道,九十歲時得到全國客家歌唱比賽第一名、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝出神入化,百年傳承好口味,道地佳餚、精緻點心遠近馳名。她出神入化的烹飪廚藝與美食佳餚人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象徵

「大嬸婆」更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的祖傳廚藝,結合最先進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,令人讚不絕口的美食,在您品嘗「大嬸婆食品」,予您回味童年意象與家鄉老祖母的味道






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1.主商品:大嬸婆玉竹人蔘雞湯(2500g+-5??形物1000g+-5?1
2.贈品:
3.成分:大嬸婆玉竹人蔘雞湯:土雞、玉竹、人蔘、麥門冬、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、桂枝、甘草、上湯
4.保存期限:冷凍保存365天
5.商品有效期判讀方式:西元年/月/日
6.保存方法:-18度C以下保存
7.產地:台灣







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【螺情】吉祥東坡肉800g+雙喜狀元蹄膀1300g(二件組)

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吉祥東坡肉

採用雲林台全牧場聽音樂長大的豬隻,搭配西螺純釀壺底蔭油,再加入陳年紹興及數種香料,運用食品科技高溫熱穿透...等製程,讓肥肉部分入口即化,瘦肉部分不柴不澀;保留肉品原有鮮甜彈牙的口感,是一道傳統經典美饌。

解凍方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時

烹調方式一:解凍後將料包不拆封置於水中加熱約30分鐘,倒於容器中即可食用。

烹調方式二:解凍後將料包拆封倒於容器中,蒸約30分鐘即可食用。



雙喜狀元蹄膀

解凍方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時

烹調方式一:解凍後將料包不拆封置於水中加熱約30分鐘,倒於容器中即可食用。

烹調方式二:解凍後將蹄膀包及羹料包拆封倒於容器中,蒸約30分鐘即可食用。



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感謝媒體報導



得獎紀錄:

2010年台北國際花卉博覽會指定地方特色美食名店

2010年台北國際牛肉麵節特優店家獎

2011年雲林縣政府SBIR計畫優良得獎廠商代表

2011年香港國際會議中心(美食博覽會)台灣特色小吃參展代表



關於螺情

一位堅強女性和滷味所產生的動人故事



勤儉刻苦的阿珠阿嬤,從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯,個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣,老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書,不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。



在親友們的建議下,原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」, 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味,從小攤子小規模開始, 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計,更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。



阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。



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2016年菜出貨注意事項不要問我舒爽有多好,去問用過舒爽的女人都知道

1.本商品為D+5日出貨,如星期一訂購,星期五出貨,星期六到貨,依此類推(六、日不包含工作天)。

2.此次春節年菜/禮盒預購時間為至105年01月27日(三)止,可選擇指定到貨日期,最後一次到貨日期為105年02月03日(三)。

3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。

4.春節前一週(02月01日起)因宅配受限於交通狀況,恕無法指定時段到貨。

5.另,因春節前一週起宅配需求量會急速大增,易產生狀況;煩請斟酌 請盡早訂購,謝謝









商品名稱:吉祥東坡肉
品牌:螺情
保存方式:-18℃以下冷凍保存
內容物成份:豬五花肉塊、水、醬油[水、黑豆、砂糖、食鹽、黃豆、小麥、糯米、乙醯化己二酸二澱粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二納)、甜味劑(甘草酸鈉)]、冰糖、黃酒(米、小麥)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、薑、八角、桂枝、甘草。
熱量:每100公克熱量376.5大卡
每份營養成份:每100公克熱量376.5大卡、蛋白質13.4公克、脂肪32.1公克、飽和脂肪12.2公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物6.6公克、糖4.0公克、鈉370毫克
內容量:800g±5%(含固形物500g±5%)
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商品名稱:雙喜狀元蹄膀
品牌:螺情
保存方式:-18℃以下冷凍保存
內容物成份:豬蹄膀、水、大白菜、筍絲、金針菇、紅蘿蔔、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、蒜、糖、烏醋 (釀造米酢、糖、鹽、柳橙汁、蕃茄汁、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、天然醬色、天然香辛料)、鹽、醬油[水、脫脂大豆、食鹽、小麥、高果糖糖漿、酒精、調味劑(甘氨酸、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(甘草素)]、米酒(米、精製食用酒精、食鹽5??芹菜、鰹魚粉[鹽、L-麩酸鈉、乳糖、糖、鰹魚粉、葡萄糖、調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核?磷酸二鈉)、酵母粉、琥珀酸二鈉、香料]、柴魚片、黑木耳、香菇、調味劑(胺基乙酸、鹽、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)、胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴、鹽、二氧化矽、薑黃、胡椒、香料)、髮菜、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、五香粉(八角、肉桂、丁香、小茴香、花椒)。
熱量:每100公克熱量270.7大卡
每份營養成份:每100公克熱量270.7大卡、蛋白質13.9公克、脂肪22.4公克、飽和脂肪8.3公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物2.4公克、糖0.6公克、鈉299毫克
內容量:1300g±5??固形物900g±5%)【含蹄膀包:800g±5%、羹料包:500g±5%】
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食品添加物名稱:依包裝上標示
產地:台灣
廠商名稱:螺情(代理商:中國系統整合股份有限公司)
廠商電話號碼:(02)2514-9063
廠商地址:台北市松山區民權東路三段124號2樓
保存期限:冷凍1年
製造日期/有效日期:依包裝上標示
投保產品責任險字號:新光產物1300-04AKP0000863







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  • 品號:3058840


  • 台灣海峽的珍貴野生烏魚。
  • 達人技法,40年手作經驗。
  • 無染色無添加天然海鹽味。
  • 色澤紅潤,Q香濃郁。
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規格:4兩/2片/盒*1盒
成分:烏魚卵、鹽
保存:冷凍18度以下保存1年
冷藏3-7度保存2個月
配送:低溫宅配


注意事項:冷凍冷藏食品請加熱或烹調再食用,為保持食材完整,備貨規格將±15?
如非運送過程失溫導致食品變質者,恕無法退換貨喔。


退貨事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨,商品一經食用或損毀即不可退貨,退貨
必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。







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  • 緊緻肌膚 深層保濕 舒緩肌膚


  • 擷取自馬栗種子的七葉皂素


  • 搭配多項植物萃取液成份


  • 放鬆腿部肌膚
















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品牌威瑪舒培
商品名稱淨脈舒美腿緊緻舒緩凝膠
種類舒緩凝膠
香調清新
容量50克(共2入)彰化機車借款免留車 機車分期付款條件 屏東 機車借貸條件
保存期限2017.11
妝廣字號104050212
產地台灣


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  • 品號:3129743


  • 數種中藥材與香辛料熬燉
  • 火喉精準拿捏絲絲香郁
  • Q而不軔,爽口不膩
  • 允指滋味,回味無窮
  • 覆熱即可,大廚上菜


















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商品組合:廣東燒臘蜜汁豬腳8包
重量/容量:600g±5??
有效期限:依商品包裝標示
適用年齡:皆可
食用方式:覆熱即食
保存方式: 低溫配送
鑑賞期說明:鑑賞期"非試吃期"收到商品後請立即拆開檢查,一經拆封食用或因人為因素造成商品的損毀將影響退換貨。
若商品有瑕疵狀況,請拍照記錄,且盡速放置於冷凍設備中、保留原廠包裝,並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知我們,我們會盡全力協助您處理。





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日本JR特急列車圖鑑

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台灣鐵道迷引頸期待!
日本IKAROS出版公司唯一中文版授權!
最完整版!一本涵蓋日本現今所有新幹線與特急列車,
全形式、車內設備導覽大圖鑑!


在經過數年的努力之後,人人出版公司終於從日本IKAROS出版公司取得了授權,正式推出該公司的第一本授權書《日本JR特急列車圖鑑》。

這本圖鑑裡,網羅了2010年4月1日時還在線上服務的所有從新幹線到地方線的日本JR六家公司,以及民營鐵路公司使用JR車輛的所有特急型列車性能諸元、形式等齊全的資料。

2010年12月,日本東北新幹線全線通車,2011年3月時九州新幹線的鹿兒島路線也全線通車,日本的新幹線進入了新紀元的同時,在來線上的特急列車也進行了大整編。在舊車報廢消失的同時,新一代的車輛也接手上線,日本的鐵道生態又在新陳代謝中進入了全新的世紀。

本書中除了各列車輛的外觀之外,包含內部裝潢和平常看不到的機械類等都有著詳盡的介紹。對喜歡日本火車的鐵道迷們固然是難得一見的經典書籍,書裡面的精采大圖,對於一般喜歡鐵道旅行的讀者們也可以得到極佳的視覺享受。是近年來少見的齊全而精采的鐵道書籍。

作者簡介

IKAROS出版株式會社

日本的□□□□出版公司成立於1980年,公司名稱的由來-會飛翔的希臘神祇「Ikaros」,本身就表示了這家公司出版品的特質,會飛的、會跑的陸海空出版品和相關商品。因此,Ikaros公司的交通工具俱樂部,是日本國內航空、船艦、鐵道、巴士等愛好人士的最愛,出版品也廣受台灣迷哥迷姊的喜愛。現在除了飛機、船艦、鐵道、巴士、工作車輛等陸海空相關出版品之外,也提供了相關的就業、證照考試的教育書籍,也設立了相關的 函授教育學校。



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  • 品號:3725652


  • 嚴選CAS生鮮屠宰全雞
  • 人蔘等中藥材熬製湯鮮肉嫩
  • 本品含人蔘孕婦請勿食用
















內容量 ( g/ml )2200g±10?雞重650~750g
食品添加物名稱水,全雞,米酒,紅棗,薑片,枸杞,人蔘,當歸,川穹
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮)台灣
廠商名稱寶島福利站
廠商電話號碼07-3650350
廠商地址高雄市楠梓區德豐街179號15樓
保存期限18個月
製造日期/有效日期標於戴上
投保產品責任險字號新光130004AKP000486
食品業者登錄字號E-154625729-00000-2







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